芳醇な香りと独特な酸味が個性的なハワイコナ。
各地のコーヒーとは一風変わった芳醇な香りと独特な酸味が個性的なハワイコナ。
各地のコーヒーとは一風変わったコナコーヒーの歴史をちょこっとだけご紹介！コナコーヒーの歴史をちょこっとだけご紹介！
価格は少々上がりますが、一度飲めばやみつきになること間違いなし！
ぜひご賞味ください！！
世界でも「極上」のコーヒーとして知られるハワイ島コナの特産物、コナ・コーヒー。ハワイ島のコナ地域でしか栽培されていない、生産量の少ない世界最高級のコーヒーです。
独特の風味が特徴のコナ・コーヒーは、1928年にリオデジャネイロから持ち込まれた苗木が始まりといわれています。最初は観賞用としてハワイ島のコナ地区に植えられたのですが、見る間に増殖し、その栽培が盛んになりました。
ハワイ島のマウナロア山とフアラライ山の裾野に 「コーヒーベルト」と呼ばれる地稿が広がります。 この辺りの土地は豊穣で水ハケが良く、コーヒーの木に必要な栄養条件が全てそろっています。熱帯特有の日差しと適度の雨、日中の暖かな風、夜の涼しい風など、コーヒーの生育に申し分ない環境で、全てが栽培に理想的な条件なのです。
通常コーヒー豆は機械で収穫されますが、コナ・ コーヒーの場合は栽培から収穫まで手作業で行われます。機械で収穫すると木になっているコーヒーの実を全部取ってしまうため、まだ熱していない実まで混 ざってしまいますが、コナ・コーヒーの農場では赤く熟した豆だけを手で摘むので、完熟コーヒーの、あの最高の香りが生まれるのです。
コナ・コーヒーの生産地はコナ地区に限られ、しかも有機農法による手作業で栽培されるので生産量は世界コーヒー生産高の1%未満、ハワイ以外でコナ・コーヒー100%の品を手に入れる事が難しいのはその為です。
コナコーヒー以外にも、カウアイコーヒーやモロカイコーヒーなど、個性のあるコーヒーも存在します。
店長福島がチョイスしたハワイのコーヒー！
お手軽なインスタントタイプや、ギフトセットも取り揃えております！